詳細(xì)介紹
去除千頁(yè)豆腐氣泡機(jī)器
生產(chǎn)高品質(zhì)的千頁(yè)豆腐,其很好的口感,彈性,韌性與實(shí)行的高質(zhì)量的大豆分離蛋白原料有關(guān),其次也與打漿使用的斬拌機(jī)有關(guān)。在此建議用戶一定要使用變頻型斬拌機(jī)來(lái)生產(chǎn)千頁(yè)豆腐,刀轉(zhuǎn)速高,乳化效果好,能夠有效控制氣孔之外,還能夠增強(qiáng)好的口感,彈性及韌性。該機(jī)是其它設(shè)備無(wú)法取代的。在生產(chǎn)過(guò)程中,因?yàn)榈掇D(zhuǎn)速高,也因?yàn)榍ы?yè)豆腐的特性,所以加入一定用量的片冰或者冰水。這樣降低斬拌過(guò)程中的溫度,避免起熱快造成過(guò)快凝固現(xiàn)象,無(wú)法抹盤(pán)。
我公司生產(chǎn)的高粘度去泡設(shè)備功能齊全內(nèi)有:氣泡泵一臺(tái),助推泵一臺(tái),攪拌部分,另有變頻調(diào)速功能。以下為用戶介紹一下各部分的功能,用戶可看一下是否有道理。
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